Comment les microplastiques se sont retrouvés dans notre environnement et notre corps
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Les microplastiques - un danger invisible pour l'environnement et l'homme Définition des microplastiques Comment les microplastiques se retrouvent-ils dans nos océans ? Combien de temps les microplastiques mettent-ils à se dégrader ? Dans quelle mesure la consommation de microplastiques est-elle nocive pour nous ? Pourquoi tu devrais renoncer aux ustensiles de cuisine en plastique Pourquoi le bois d'olivier est une bonne alternative au plastique Résumé Références individuelles
Les microplastiques - un danger invisible pour l'environnement et l'homme
Les microplastiques sont un problème omniprésent qui menace l'environnement et notre santé. Il s'agit de minuscules particules composées de matières plastiques telles que le polyéthylène et le polypropylène, dont la taille est généralement inférieure à 5 mm. Ces particules se retrouvent dans notre environnement et notre alimentation de différentes manières.
Dans cet article de blog, nous expliquons le processus par lequel les microplastiques se retrouvent dans nos océans, les dangers qu'ils représentent pour nous et notre environnement et ce que nous pouvons faire pour les éviter,
Définition des microplastiques
Les microplastiques désignent de petites particules de plastique de moins de 5 millimètres, souvent invisibles à l'œil nu. Ces particules peuvent être produites intentionnellement, comme dans les cosmétiques ou les produits de nettoyage, ou être des déchets issus de la dégradation d'objets en plastique plus grands, comme les bouteilles ou les emballages. Les microplastiques peuvent se présenter sous différentes formes, comme des granulés, des fibres ou des fragments, et peuvent pénétrer dans l'environnement par différentes voies, notamment la pollution de l'air, de l'eau et du sol.
Comment les microplastiques se retrouvent-ils dans nos océans ?
La quantité de plastique qui se retrouve dans notre environnement est effarante. Selon une étude du World Economic Forum (WEF) de 2016, environ 311 millions de tonnes de plastique ont été produites chaque année dans le monde, dont 8 millions de tonnes se retrouvent dans les océans¹. Cette pollution a des conséquences dramatiques sur l'écosystème marin et peut également avoir un impact sur la santé humaine, car les microplastiques entrent dans notre chaîne alimentaire.
Le plastique pénètre dans la mer de différentes manières. Une grande partie provient de la terre et est transportée vers la mer par les rivières ou le vent. Les plastiques perdus ou jetés intentionnellement par les navires contribuent également à la pollution. Il existe également des déchets plastiques produits directement en mer, par exemple par la pêche ou les déchets abandonnés par les touristes.
Infographie : comment le plastique et les microplastiques se retrouvent dans notre alimentation ?
Combien de temps faut-il aux microplastiques pour se dégrader ?
La plupart des particules de plastique mettent des centaines d'années à se dégrader. Mais lorsqu'ils se retrouvent dans la mer, le soleil, l'eau salée et les vagues les réduisent en de minuscules particules appelées microplastiques.
Ces microparticules de plastique peuvent être absorbées par les organismes marins et finir par se retrouver dans nos assiettes lorsque nous mangeons du poisson.
Temps de dégradation du plastique dans la mer
Dans quelle mesure la consommation de microplastiques est-elle nocive pour nous ?
Les effets des microplastiques sur notre santé ne sont pas encore totalement connus, mais il est déjà prouvé qu'ils peuvent être nocifs.
Une étude de 2019 a estimé qu'une personne moyenne ingère entre 74 000 et 121 000 particules de microplastiques par an par le biais de son alimentation². Une autre étude a révélé la présence de microplastiques dans le corps des personnes qui mangent des fruits de mer³.
Pourquoi tu devrais éviter les ustensiles de cuisine en plastique ?
Les ustensiles de cuisine en plastique sont un autre facteur qui peut contribuer à l'absorption de microplastiques. Lorsqu'ils sont chauffés ou coupés, de petites particules peuvent être enlevées et se retrouver dans nos aliments.
Lorsque le plastique est chauffé à des températures élevées, des produits chimiques toxiques peuvent être libérés, ce qui peut être dangereux pour la santé.
Une étude a révélé que l'utilisation d'ustensiles de cuisine en plastique libère une quantité accrue de microparticules de plastique dans les aliments, en particulier lorsqu'ils sont chauffés à des températures élevées.
C'est pourquoi il est judicieux de passer à des ustensiles de cuisine en matériaux naturels comme le bois d'olivier.
Pourquoi le bois d'olivier est une bonne alternative au plastique
Ces dernières années, le bois d'olivier s'est imposé comme une alternative prometteuse au plastique. Il offre de nombreux avantages par rapport au plastique, tant du point de vue de l'environnement que de la santé.
Le bois d'olivier est une alternative plus durable aux ustensiles de cuisine en plastique, car il est fabriqué à partir d'une matière première renouvelable et est biodégradable. Les oliviers poussent dans des régions sèches et ne nécessitent pas de système d'irrigation supplémentaire. L'utilisation du bois d'olivier comme matériau pour les ustensiles de cuisine ou d'autres objets contribue également à réduire les déchets de bois, car il est généralement issu d'arbres déjà abattus pour la production d'huile d'olive. En revanche, le plastique est une ressource non renouvelable et peut mettre des siècles à se dégrader.
Le bois d'olivier est très durable et robuste, ce qui signifie qu'il ne s'use pas aussi rapidement que les ustensiles de cuisine en plastique. Cela réduit à son tour le risque de libération de microparticules de plastique.
En outre, le bois d'olivier possède des propriétés antibactériennes naturelles qui peuvent contribuer à inhiber la croissance des bactéries à la surface du bois. En comparaison, le plastique peut favoriser l'accumulation et la croissance des bactéries, ce qui peut entraîner un remplacement plus rapide des ustensiles.
Le bois d'olivier possède une beauté naturelle et un grain unique, ce qui en fait un matériau attrayant pour les ustensiles de cuisine et autres objets. Il apporte un peu de culture méditerranéenne dans nos cuisines et nos maisons.
Dans l'ensemble, le bois d'olivier est une alternative écologique et durable au plastique, qui offre de nombreux avantages et devient de plus en plus populaire.
Résumé
Les microplastiques représentent une menace importante pour l'environnement et la santé.
Pour minimiser l'impact sur l'environnement et réduire les risques pour la santé, il est possible d'opter pour des matériaux alternatifs tels que les produits en bois d'olivier.
L'utilisation de produits en bois d'olivier contribue non seulement à un bilan environnemental positif, mais se caractérise également par une longue durée de vie et un aspect attrayant.
Compte tenu des défis mondiaux actuels, il est très important de réduire l'utilisation de produits en plastique au profit d'alternatives durables et de contribuer ainsi activement à un avenir plus durable.
Références individuelles
1) Forum économique mondial (2016). The New Plastics Economy : Rethinking the future of plastics.
2. Cox, K., Covernton, G. A., Davies, H. L., Dower, J. F., Juanes, F. & Dudas, S. E. (2019, 5 juin). Consommation humaine de microplastiques. Environmental Science & Technology ; American Chemical Society.
3. Van Cauwenberghe, L. & Janssen, C. R. (2014, 1er octobre). Microplastiques dans les bivalves cultivés pour la consommation humaine. Environmental Pollution